藏壽司為日本一家知名連鎖迴轉壽司專賣店，總部位於日本第二大城大阪市。直至2018年為止，全日本有超過400家分店，以及超過十家海外店舖。
要去吃壽司可別傻傻地衝去門市排隊等吃喔，要先去下載訂位APP【E排客】上網訂位，可以指定人數、時間，這樣只要在指定的時間前到就好囉，
最好是3天前就上APP訂位不然很難訂到自己想要的日子跟時間喔~~~
如果你是現場候位的話至少等個1~2小時都有可能
有些人覺得轉盤上面的壽司不要拿！因為不新鮮了這些壽司在上面轉很久了~~~
吃藏壽司你可以放心地拿轉盤上面的壽司！
因為他們每盤壽司上面都有保鮮蓋，加蓋的好處可以防止飛沫感染跟保持壽司新鮮不流失，另外一點就是方便管理！
有沒有注意到每個蓋子上面有個黑色方形小盒子，這個黑色方形小盒子裡有個晶片會管理每盤壽司的賞味時間，
賞味時間到了盤子進廚房就會自動打開蓋子讓廚師好讓商品淘汰換新！
剛開始大家可能會覺得加蓋的壽司不好拿
其實很簡單，朝著半圓缺口拿住盤子往上翹一下蓋子就自動打開了，就可以順利拿到所選的壽司囉~
開始吃壽司囉~~~
去日本玩過的人都知道握壽司沾醬是要夾起來反著沾
但是在這裡會發生很糗的狀況........
飯跟魚肉會分離.....
因為這裡的握壽司做法是，壽司飯是機器壓製成型的再由廚師把魚肉擺在飯上面所完成的握壽司，跟一般的壽司店是廚師捏在一起的做法不同
藏壽司的壽司飯設定夾起來散掉時間大約是5秒，所以他們的握壽司不適合夾起來沾醬的喔~~~
在這裡你會發現桌上有很多醬料，有醬油、日式醬油膏、柚子醋、七味粉、抹茶粉
如何讓這些醬料發揮呢~~~~請看
用法要像這樣，挖一些芥末醬在上面（挖芥末的湯匙也小小支的不用怕會挖太多）再把醬油滴在壽司上就可以夾起來吃囉~
不同的醬料有不同的用法喔，都可以讓壽司更加美味！
海鮮沙拉軍艦可以搭七味粉，多了微辣的刺激感，讓味道更豐富
炙燒類的可搭配柚子醋醬，可以讓油油的鮭魚肚變得清爽不油膩喔
有蛋的沙拉或是玉米沙拉軍艦可以搭配日式醬油膏
想吃旋轉盤上沒有的可以利用平板電腦點餐喔
每桌自己點的商品會利用上面的轉盤直送到你的桌邊！咻一下就到了！
藏壽司的拉麵很道地也很好吃，這裡也有個創意吃法喔~
加點一份蝶魚緣側握壽司，把蝶魚肉拿起來放在湯裡，蝶魚肉在熱湯裡化開的滋味真是難以形容的好吃阿~~~
拉麵的叉燒肉拿來搭配沒有魚的白飯，變成叉燒握壽司味道也是一絕！
藏壽司每個桌子都有個回收盤子的洞口喔
當你連續放5個盤子就有機會得到扭蛋一個喔！
得到扭蛋會從這裡跑出來，不要忘了拿喔~
這是球沒進洞沒得到扭蛋的畫面....
最後來個飯後甜點吧~
抹茶粉除了可以泡熱抹茶來喝，也可以把它撒在冰淇淋上面變成抹茶冰淇淋！
來藏壽司一定要吃熟成鮪魚，這個鮪魚是藏壽司特別處裡的再給所有的分店，這鮪魚握壽司入口即化，一點腥味都沒有
結帳只要按螢幕上面的結帳紐就會有服務員來你桌邊作盤數總結的服務囉，服務員輸入完資料後拿著桌號牌去服務台結帳就可以了
最後跟大家分享一下扭蛋戰利品
看著這些扭蛋又讓我想起吃藏壽司的美味，一直有個聲音叫我趕快再去訂位...........
這些迷你壽司是不是做得很精緻呢~
這個壽司還隱藏著一個秘密.........
那就是......
沒錯！上面的蓋子一樣可以打開啊~~~
打開後千萬不要衝動拿出來吃喔..........
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